Mercado del Mariscos, Panama, Casco Viejo'da deniz ürünleri satış binası.
Balık Pazarı, Casco Viejo'da iki ana bölümden oluşan çok katlı bir yapıdır: yerel balıkçı teknelerinin avlarını getirdiği taze deniz ürünleri satış alanı ve bitişikte pişmiş yemekler sunan bir restoran. Ziyaretçiler aynı yerde çiğ ürünler satın alabilir veya hazır yemekleri tadabilir.
Pazar, 1995 yılında Panama City yetkilileri ile Japon teknik işbirliği arasındaki ortaklıkla Mercado del Mariscos olarak açıldı. Bu kuruluş, yerel deniz ürünleri satışlarının organize edilme şeklini modernize etti.
Pazar, günlük satış ve deniz ticareti geleneklerini sürdüren balıkçılarla yerel halkı bir araya getirir. Bu ilişki, denizin Panama City yaşamında ve yerel yemek kültüründe ne kadar merkezi olduğunu gösterir.
Bina, Avenida Balboa'nın yakınında, Pasifik Okyanusu manzarasına sahiptir ve çoğu satıcının aktif olduğu sabah erken saatlerden itibaren açıktır. Günün erken saatlerinde gitmek en iyi seçimi sunar ve balıkçı teknelerinin geldiğini görme şansı verir.
Ziyaretçiler, tek kullanımlık kaplarda taze ceviche satın alabilir ve liman etkinliklerini izlerken hemen tüketebilir. Bu hızlı tatma, yerel halkın deniz ürünlerini nasıl hazırlamayı ve hemen yemeyi tercih ettiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
