Austin's, Amerikan restoranı, Old Town, Fort Collins, Amerika Birleşik Devletleri
Austin's, Old Town Fort Collins'te bir Amerikan restoranıdır; sade ahşap masaları, sıcak ışıkları ve girişin yanındaki uzun barı olan mütevazı bir binanın içindedir. Oturma alanı birbirine bağlı iki odaya yayılır; pencereler kaldırıma bakar ve daha sıcak akşamlarda küçük bir veranda kullanılır.
Bina 1900'lerin başlarından ve önce dükkân olarak hizmet verdi, sonra yemek salonuna dönüştürüldü. Sonraki on yıllarda birkaç sahip orijinal pencere çerçevelerini ve tuğla işçiliğini korudu, mutfağı yeni pişirme ekipmanlarına göre uyarladı.
Yemekten sonra birçok konuk birkaç blok yürüyüp yakındaki dükkânlara ve eski şehir meydanına gider; akşam kalabalığı köşelerde ve banklarda oyalanır. Restoranın içinde arka oda sık sık doğum günü veya nişan kutlayan küçük grupları ağırlar ve mekâna sürekli bir sohbet uğultusu verir.
Giriş sokak seviyesinde ve bulması kolay; ana yemek salonu kapıdan sadece birkaç adım ötede. Akşamlar daha kalabalık olur, bu yüzden erken gelmek veya hafta içi gelmek bar ile masalar arasında hareket etmek için daha fazla yer sağlar.
Ön kapının yanındaki küçük pirinç plaket, yerel bir çiftin bir kış akşamı tesadüfen tanıştığı ve daha sonra restoranı birlikte açmaya karar verdiği yeri işaretler. Aynı köşe locası, aynı tür ilk karşılaşmayı kutlamak için geri gelen çiftler tarafından hâlâ sıkça istenir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
