Risbo, ABD Brooklyn'de Fransız-Amerikan restoranı
Risbo, Brooklyn'deki Flatbush Avenue'da, Fransa doğumlu şef Boris Ginet tarafından işletilen bir Fransız-Amerikan restoranıdır. Mekanda iç mekan oturma alanı ve açık hava bahçe verandası bulunmaktadır. Menü, şişte kızartılmış etler, bütün ızgara balıklar ve farklı mutfak geleneklerinden ilham alan küçük mezeler üzerine odaklanmıştır.
Boris Ginet, 25 yıldan fazla bir süre önce Fransa'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındı ve Paris'ten bir kesiti Brooklyn'e getirmek için Risbo'yu açtı. Mekanı kendi vizyonuna uygun şekilde kendisi yenileyip şekillendirdi.
Restoran öğle ve akşam yemekleri için hizmet veriyor; hava uygun olduğunda içerideki masalardan ziyade açık hava verandasını tercih etmek faydalı. Ayrıca arka bahçede etkinlikler ve düğünler düzenlendiği için bazı günler normalden daha yoğun olabilir.
Risbo, Michelin Rehberi tarafından 'Brooklyn havası taşıyan Paris usulü bir roticeri' olarak tanımlandı; bu, resmi bir yemek iddiası olmayan bir yer için sıra dışı bir takdirdir. Restoranın arkasında ayrıca bir hamak bulunmaktadır, bu da mekanın rahat hissine katkıda bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
