Bixi Beer, Chicago, Logan Square'de bulunan çatı katı restoran ve bar.
Bixi Beer, şehir manzarasına sahip açık çatı terası olan modern iki katlı bir mekandır. Kore, Çin ve Vietnam lezzetlerini içeren kendi üretimi biraların yanı sıra Asya esintili yemekler sunar. Yeşillikler ve konforlu oturma alanlarıyla çağdaş bir atmosfere sahiptir.
Restoran, Chicago'nun büyüyen Asyalı-Amerikalı mutfak hareketinin bir parçası olarak açıldı. Şef Bo Fowler, mekanın şehrin çeşitli yemek ortamının önemli bir parçası olarak yerleşmesine katkıda bulunan bir tanınırlık kazandı.
Restoran, Doğu mutfağı geleneklerini Batı bira üretim yöntemleriyle harmanlar ve char siu burger ile yeşil soğanlı sarımsaklı erişte gibi yemekler sunar. Bu seçimler, Asya etkilerinin Chicago'nun günümüz yemek kültürünü nasıl yeniden şekillendirdiğini yansıtır.
Logan Square Blue Line istasyonunun yakınında yer alır ve ulaşımı kolaydır. Çevrede sokak parkı mevcuttur; yemekler hem iç mekanda hem de terasta servis edilir.
Kendi üretimi biralar arasında yuzu katkılı pale ale ve zencefil lager gibi Asya aromalı çeşitler bulunur ve füzyon menüyle iyi gider. Bu bira kombinasyonları şehrin başka yerlerinde nadirdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.116 katkıda bulunan dünya çapında.
