Sofra, Ürgüp merkezinde bir restoran, Türkiye
Sofra, Türkiye'nin Kapadokya bölgesindeki Ürgüp kasabasının merkezinde yer alan bir restorandır. Taş duvarlı ve ahşap mobilyalı küçük bir yemek salonunda geleneksel Anadolu yemekleri sunmaktadır.
Restoran, tariflerin nesilden nesile aktarıldığı Orta Anadolu yemek geleneklerine dayanmaktadır. Ürgüp'ün kendisi bir ticaret merkeziydi ve yüzyıllar boyunca farklı topluluklar için bir buluşma noktası olmaya devam etti.
Restoran, Ürgüp merkezindeki Atatürk Bulvarı'nda yer alır ve kasabanın çoğu görülecek yerine yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Mekan küçük olduğu ve çabuk dolduğu için akşam erken saatlerde gelmek iyi bir fikirdir.
Buraya ziyaretçileri çeken yemeklerden biri, kapalı bir toprak kapta pişirilen et ve sebze güveci olan testi kebabıdır. Yemek hazır olduğunda kap masada kırılır ve bu an başlı başına küçük bir olaya dönüşür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
