Elkano, İspanya, San Vicente de Barakaldo'da restoran
Elkano, Bilbao yakınlarındaki sakin bir kasaba olan San Vicente de Barakaldo'da küçük bir restorandır. Mekânda ahşap masalar, sade bir bar ve duvarlarda ona basit, yaşanmış bir hava veren eski fotoğraflar var.
Restoran onlarca yıldır yerel yaşamın bir parçası olmuş, çevredeki sokaklar değişirken sade yemekler sunmuştur. Eski müşteriler ve kasabanın ilk günlerinden kareler duvarlardaki çerçeveli fotoğraflarda hâlâ görülebiliyor.
Açık ateşte pişirme, odayı birçok yerlinin aile yemekleri ve pazar buluşmalarıyla ilişkilendirdiği dumanlı bir kokuyla doldurur. Komşular sık sık hızlı bir öğle yemeği için uğrar, bu da mekâna resmi bir yemek salonundan çok bir mahalle mutfağının rahat ritmini verir.
En yoğun anlardan kaçınmak için öğle yemeğine veya erken akşam yemeğine gelin, sonrasında mahallede kısa bir yürüyüş yapın. Yemek salonu küçük olduğu için kalabalık gruplar daha sakin saatlerde daha rahat edebilir.
Elkano adı, dünyanın çevresini ilk kez dolaşan Bask denizci Juan Sebastián Elcano'ya atıfta bulunur. Sakin bir mahalle restoranının, Avrupalıların dünyaya bakışını değiştiren bir denizcinin adını taşıdığını çok az misafir fark eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
