Miramar, İspanya, Llançà'da odalı restoran
Miramar, İspanya'nın Costa Brava kıyısındaki küçük bir kasaba olan Llançà'nın deniz kıyısındaki gezinti yolunda yer alan, odalı bir restorandır. Beş misafir odası ve büyük pencerelerden doğrudan deniz manzarasına sahip bir yemek salonu vardır.
Miramar, Alt Empordà bölgesindeki ve önündeki denizden gelen yerel malzemelerle çalışma konusunda uzun bir geçmişe sahiptir. Zamanla mekanlar, basit ve samimi karakterlerini kaybetmeden yenilenmiştir.
Miramar'daki beş misafir odasının her biri bir deniz yosunu türünün adını taşır; bu da denizin bu yerin kimliğine ne kadar derinden işlediğini gösterir. Bu bağlantı, büyük pencerelerin doğrudan suya açıldığı yemek salonunda da devam eder.
Miramar, Llançà'nın deniz kıyısındaki gezinti yolunda doğrudan yer alır ve kasaba merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Hem yemek yiyip hem de geceyi geçirmeyi planlayan ziyaretçiler, yalnızca beş oda bulunduğu için önceden rezervasyon yaptırmalıdır.
Pandemi sırasında şef Paco Pérez, çocukluğundan kalma bir anı olan ekmek pişirmeye yöneldi ve daha sonra restoranın yakınında A mà adında küçük bir zanaatkar fırını açtı. Taze ekmek kokusu sık sık sokağa süzülür ve deniz manzarası eşliğinde bir an duran geçenleri kendine çeker.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
