Fismuler, İspanya, Barselona, Ciutat Vella'da restoran
Fismuler, Ciutat Vella'da Carrer del Rec Comtal üzerinde, Hotel REC Barcelona içinde yer alan çağdaş bir restorandır. Yemek alanından açık mutfak görülebilir. Büyük ortak masalar düzenlenmiştir ve misafirler yemeği birlikte paylaşır.
Restoran 2016'da Madrid'de açıldı ve 2018'de Barselona'ya taşındı; üç eski el Bulli aşçısı birlikte açtı. Dünyaca ünlü mutfaklardaki geçmişleri, bu projeye yaklaşımlarını şekillendirdi.
Mutfak, Maresme bölgesinden gelen malzemeleri ve Katalan pişirme yöntemlerini kullanır; her yemekte mevsimlik ürünleri ve yerel spesiyaliteleri bir araya getirir.
Restoran her gün açıktır ve misafir sayısını yönetmek için öğle ve öğleden sonra olmak üzere günde iki ayrı servis yapılmaktadır. Yer garantisi için önceden rezervasyon yapmak en iyisidir.
İç mekan kasıtlı olarak çıplak ve süssüzdür; çıplak duvarlar ve sağlam işçi tarzı ahşap masalar bulunur. Bu sade stil, üst düzey yemek mekanlarında tipik olarak bulunanlarla keskin bir tezat oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
