Steak & Sun, Portekiz, Madeira Adası'ndaki Ponta do Sol'da bir restoran
Steak & Sun, Madeira adasındaki Ponta do Sol'da bulunan ve ızgara etler, taze balık ve vejetaryen yemekler sunan bir restorandır. Menüde, kemikli büyük bir sığır kaburgası olan Tomahawk gibi kesimlerin yanı sıra ızgara ahtapot, sebze risotto ve çikolatalı mus veya pavlova gibi tatlılar yer alır.
Restoran, Ponta do Sol'daki bir başka tanınmış mekan olan 'The Old Pharmacy'nin arkasındaki aynı ekip tarafından açıldı ve deneyimlerini bu yeni projeye taşıdılar. Bu geçmiş, mutfak ve servisin bugünkü çalışma şeklini şekillendirdi.
Restoranda hem iç mekan oturma alanı hem de açık hava terası vardır; hava güzel olduğunda teras hızla dolar, bu yüzden erken gelmek iyi bir fikirdir. Akşamları ışıklandırma daha yumuşak olur ve daha uzun, daha rahat bir yemek için iyi bir zaman sağlar.
Sıkça gözden kaçan bir tatlı, Madeira şarabıyla ızgara ananastır; bu, adanın en bilinen iki ürününü tek bir tabakta bir araya getirir. Mutfağın yerel malzemeleri nasıl kullandığını gösteren basit ama anlamlı bir detaydır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
