O Abel, Portekiz, Gimonde'da bir restoran
O Abel, Portekiz'in kuzeyindeki Montesinho Tabiat Parkı yakınındaki Gimonde köyünde bir restorandır. Yemek salonu ahşap mobilyalar, küçük bir odun sobası ve duvarlarda yöresel sanat eserleriyle sade bir şekilde döşenmiştir.
Restoran, 1 Nisan 1984'te daha önce kamyon şoförü ve ev hanımı olarak çalışan Abel ve eşi Clóris tarafından kuruldu. İşkembe ve fasulye gibi basit atıştırmalıklarla başladılar ve zamanla menüye ızgara yemekler eklediler.
O Abel, Gimonde ve çevresinden yerel halkın uzun bir iş gününün ardından yemek yemek ve sohbet etmek için geldiği bir buluşma noktasıdır. Restoran ayrıca kurutulmuş et, peynir ve seramik gibi yöresel ürünler satar; ziyaretçiler bunları eve götürebilir.
Restoran rezervasyon kabul etmemektedir, bu nedenle özellikle hafta sonları ve tatil günlerinde biraz erken gelmek iyi bir fikirdir. Öğle ve akşam yemekleri için açıktır, çarşamba günleri ve pazar akşamları kapalıdır.
Bragança Belediyesi, restoranı yerel kırsal ekonomiye katkılarından dolayı liyakat diplomasıyla ödüllendirdi. Mekân, geleneksel bir kase olan malga içinde servis edilen işkembe ve fasulye yemeğiyle tek ünlü yemek olarak başladı ve o zamandan beri tam bir ızgara restoranına dönüştü.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
