Света Софија, Kuzey Makedonya'nın Ohri kentinin eski şehrinde bir restoran
St. Sofija (Restoran Sveta Sofija olarak da bilinir), Kuzey Makedonya'nın Ohri kentinin eski şehrinde, gölden kısa bir yürüyüş mesafesinde yer alan bir restorandır. İçeride yaklaşık 100 kişilik oturma alanı vardır ve ayrıca mahallenin tarihi binalarıyla çevrili bir yaz terası bulunmaktadır.
Restoran, 1988 yılında Pendov ailesi tarafından, Makedon yemeklerine olan tutkularını daha geniş bir kitleyle paylaşmak amacıyla açıldı. Yıllar içinde oturma kapasitesini ve ekibi genişlettiler, ancak bölgesel mutfağa odaklanmayı sürdürdüler.
Geleneksel Makedon halk müziği genellikle arka planda hafifçe çalar ve akşamlara ziyaretçilerin hemen fark ettiği yerel bir hava katar. Makalo ve yakındaki göle özgü bir balık olan Ohridska Pastrmka gibi yemekler menünün merkezindedir ve bölgenin yemek geleneklerini yansıtır.
Özellikle yoğun dönemlerde teras masaları hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Restoran eski şehir içinde yer aldığından, Ohri'nin tarihi merkezini keşfediyorsanız yürüyerek kolayca ulaşabilirsiniz.
Restoran, eski şehirdeki ortamı ve alacakaranlıkta göle bakan manzarasıyla, yerel halkın evlenme teklifi için geldiği bir yer olarak bilinir. Bazı misafirler, ışığın değiştiği ve halk müziğinin başladığı akşam saatlerini ziyaretlerinin en akılda kalan kısmı olarak tanımlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
