Co-Labor Bistro, Lüksemburg, Bertrange'de bir restoran
Co-Labor Bistro, Bertrange'de bulunan ve yerel çiftliklerden doğrudan tedarik edilen malzemelerle yemekler hazırlayan bir restorandır. Modern yemek alanı, öğle yemeği arayan misafirleri karşılamaktadır.
Restoran, sürdürülebilir gıda üretimi ve hizmeti yoluyla iş fırsatlarını iyileştirmeyi amaçlayan sosyal bir girişimden doğmuştur. Bu kuruluş fikri, bugün işletmenin nasıl çalıştığını şekillendirmeye devam etmektedir.
Burası, öğle saatlerinde mahalle sakinlerinin ve ofis çalışanlarının bir araya gelip yemek paylaştığı bir buluşma noktası olarak işlev görür. Sürdürülebilir kaynaklı gıdaya ortak odaklanma, bağlantıyı teşvik eder.
Restoran hafta içi ve Cumartesi günleri belirli öğle yemeği servis saatleriyle hizmet vermektedir. Özellikle yoğun yemek saatlerinde erken gelmek, yer bulmayı kolaylaştırır.
Bistro, çocuklara sebzelerin nasıl büyüdüğünü ve mevsimlerle nasıl değiştiğini öğreten düzenli bahçe atölyeleri düzenlemektedir. Bu oturumlar, eğitimi uygulamalı öğrenmeyle birleştirerek yiyeceklerin nereden geldiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
