De Jangeli, Lüksemburg'un Mondorf-les-Bains kentinde üst düzey bir restoran.
De Jangeli, her ay yenilenen menüsüyle vadideki üreticilerden gelen taze malzemeleri kullanan bir restorandır. Yemekler mevsimlik ürünleri incelikli pişirme teknikleriyle birleştirir ve her sunum yeni sürprizler getirir.
Restoran, bölgede bilinen bir kaplıca tesisi olan Mondorf Domaine Thermal'ın bir parçası olarak başladı. Kaplıca misafirlerine ince yemekler sunma rolü, onu gastronomi ve sağlığın bir araya geldiği bir yer haline getirdi.
Mutfak, bölgesel şarapları ve vadinin özel ürünlerini öne çıkararak yerel gelenekleri yansıtır. Yakınlardaki şarap üreticileriyle iş birliği her yemekte kendini gösterir ve bölgenin ürettikleriyle gerçek bir bağ kurar.
Restoran ağırlıklı olarak Çarşamba'dan Pazar'a akşamları misafir kabul eder ve haftanın belirli günlerinde öğle yemeği de sunar. Rahat bir yemek isteyenler zaman ayırmalı ve özellikle yoğun günlerde bekleme süresi olabileceğini göz önünde bulundurmalıdır.
Evin sommelier'i her ay yeni mevsim yemekleriyle eşleştirmek üzere bölgesel şarapları seçer. Yemek ve şarap arasındaki bu özenli uyum, yerel gastronominin şarapçılıkla ne kadar iç içe olduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
