Brasserie du Cents, Lüksemburg, Cents'te bir Fransız restoranı
Brasserie du Cents, Cents'te bulunan ve Fransız ile Belçika mutfağı sunan bir Fransız restoranıdır. Menüde biftek, kordon mavisi ve geleneksel yöntemlerle sığır yağında hazırlanan patates kızartması bulunur.
Şef Stéphane Pavan, Paris'teki Au Cordon Bleu'da eğitim aldıktan ve Lüksemburg'un konaklama sektöründe deneyim kazandıktan sonra bu restoranı kurdu. Klasik eğitimi, kuruluşun yaklaşımını tanımlamaya devam ediyor.
Restoran, Fransız yemek pişirme geleneklerini korurken, çıraklara klasik servis ve mutfak teknikleri konusunda eğitim veriyor. Ziyaretçiler, bu geleneksel uygulamaların mutfak ve yemek salonunun günlük işleyişini nasıl şekillendirdiğini deneyimliyor.
Restoran, Rue Cents 8'de yer alır ve pazartesiden cumaya 11:00 ile gece yarısı arasında açıktır. Kredi kartları dahil çeşitli ödeme yöntemleri kabul edilir.
Mekan, 15 kişilik küçük grupları ağırlayabilecek özel bir yemek odasına sahiptir ve özel günlerde 40 kişiye kadar misafir kabul edebilir. Bu esnek alan tasarımı, samimi toplantılar ve iş yemekleri için popülerdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
