Colombo Kitchen & Bar, Hanya, Yunanistan'da restoran ve bar
Colombo Kitchen & Bar, Hanya'nın eski Venedik limanının dar bir sokağına gizlenmiş bir restoran ve bardır. Mevsimsel malzemelerle yapılan Girit yemeklerini ve içecekleri, sokağa taşan bir ortamda sunar.
Colombo 2014'te açıldı ve o zamandan beri aynı sokakta kaldı. Yıllar içinde Girit mutfağına tutarlı yaklaşımıyla ziyaretçiler ve yerel halk arasında bir takipçi kitlesi kazandı.
Menü mevsimlere göre değişir ve zeytinyağı ile yabani yeşillikler gibi yerel ürünleri öne çıkarır; bu, Giritlilerin evde nasıl yemek yediğini yansıtan bir uygulamadır. Konuklar sık sık dışarıda, sokakta oturur; dar alan, resmi bir restoranda değil de komşular arasında yemek yiyormuş hissi verir.
Mekan küçük bir yan sokakta, bu yüzden ana liman yolunun hemen dışında arayın, sahil şeridinde değil. Oturma alanı sınırlı ve burası popüler olduğu için, özellikle akşamları önceden masa ayırtmak akıllıca olur.
Mutfak trendleri değil, mevsimleri ve çiftçiyi takip eder, bu yüzden menü o gün taze olana göre değişebilir. Bu, bir ziyaretinizde sevdiğiniz bir yemeğin bir sonraki seferde olmayabileceği anlamına gelir ve her yemeği küçük bir sürpriz haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.199 katkıda bulunan dünya çapında.
