Καπετάν Νικόλας, Yunanistan'ın Kufonisi adasında bir restoran
Kaptan Nikolas, Yunanistan'ın Nakşa belediyesine ve Küçük Kiklad Adaları'na bağlı Kufonisi adasında bir restorandır. Denizi ve yakındaki bir yel değirmenini gören açık bir avluda yer alır.
Meyhane, Nikolas adında bir balıkçı tarafından kuruldu ve balıkları doğrudan kendi teknesinden sağlanıyordu. Zamanla oğlu Panayiotis işi devraldı ve meyhane o günden beri aile işletmesi olarak kaldı.
Kaptan Nikolas adı, bir zamanlar kendi teknesiyle balık tutup kendi meyhanesine tedarik eden gerçek bir kaptandan gelir. Bu aile ruhu bugün de devam ediyor; oğlu Panayiotis misafirlere günün avını tanıtıyor.
Restoran, arabaların yasak olduğu küçük bir ada olan Kufonisi'dedir. Adada yürüyerek dolaşmak en iyisidir. Günlük balık miktarı sınırlı olduğundan ve tükenebileceğinden erken gelmek iyi bir fikirdir.
Panayiotis'in kızı Rinio, her gün menüyü hazırlıyor ve geleneksel böreklerden deniz ürünlü makarnalara kadar her şeyi pişiriyor. Sunulan yemekler, o sabah yakalananlara bağlı olarak bir günden diğerine değişebiliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
