Ultracomida, Galler, Ceredigion, Aberystwyth'te bir restoran
Ultracomida, Galler kıyısındaki Aberystwyth'te Pier Caddesi'nde bulunan küçük bir restoran ve şarküteri. Zeminden tavana kadar uzanan raflarda kuru gıdalar ve şişeler, mekâna İspanyol köşe dükkânı hissi veriyor; arkada ise tapas ve şarap sunan bir bar alanı var.
Ultracomida, İspanyol yemeklerine tutkulu bir sahip tarafından bu geleneği Galler'e getirmek için açıldı. Zamanla basit bir şarküteriden, aynı zamanda bir vinoteca ve oturmalı tapas tezgahı işleten bir yere dönüştü.
Ultracomida, İspanyol yemek kültürünü Galler'in Ceredigion kıyılarına taşıyor. İspanyol şarapları, peynirleri ve kürlenmiş etlerle dolu raflar aynı zamanda küçük bir şarküteri işlevi görüyor; böylece ziyaretçiler bu deneyimin bir parçasını eve götürebiliyor.
Restoran, Aberystwyth'in merkezinde yer alır ve deniz kenarından yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Oturmalı tezgah için rezervasyon önerilir, özellikle hafta sonları vinoteca daha geç saatlere kadar açık olduğunda.
Arkadaki vinoteca, misafirlerin birden fazla İspanyol vermutu yan yana tadabileceği bir vermut tadım menüsü sunuyor; bu, Galler'in küçük bir sahil kasabasındaki küçük bir mekân için nadir bir durumdur. Kurutulmuş ve tuzlanmış morina balığı olan kızarmış bakalao, bununla eşleşen atıştırmalıklardan biridir ve Ceredigion'a çok özel bir Katalan bar geleneğini getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
