Saigon 75, Stuttgart, Almanya'da bir restoran
Saigon 75, Almanya'nın Stuttgart şehrinde, şehir merkezindeki ana caddelerden biri olan Königstraße'de bulunan bir restoran. İçeride konuklar basit ahşap masalar, yumuşak ışık ve taze otlar ile sebzelerle dolu renkli kaselerde servis edilen yemekler buluyor.
Saigon 75, anıt koruma ofisiyle uzun bir onay sürecinin ardından Marquardt adlı eski bir otel binasında açıldı. Sahipleri, bir hayalden bu konumda çalışan bir mutfağa taşınmayı planlamak için üç yıl harcadı.
İsim, Saigon'un yeniden adlandırıldığı 1975 yılına atıfta bulunur ve bu bağlantıyı duvarlardaki fotoğraflarda ve renklerde görebilirsiniz. Menüde, bugün Vietnam sokaklarında servis ediliyormuş gibi görünen yüzen erişte kaseleri gibi yemekler yer alır.
Yaya bölgesinden doğrudan girin ve ne sipariş edeceğinizden emin değilseniz menü için personelden yardım isteyin. Pencere kenarında bir koltuk, yerken cadde manzarası sunar.
Cà Phê Muối'yi deneyin; yoğunlaştırılmış süt ve bir tutam tuz eklenmiş soğuk bir kahve, acılığı daha yumuşak bir şeye dönüştürür. Ayrıca Mì Bay eriştesini de sipariş edebilirsiniz; erişteler kase üzerinde havada duruyormuş gibi düzenlenir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
