Les Toquées, Fransa'nın Lille kentinde Deûle Nehri kıyısında restoran ve misafirhane.
Les Toquées, Lille'de Deûle Nehri kıyısında yer alan ve birden fazla hizmeti tek bir mekânda birleştiren bir restoran ve misafirhanedir. Yenilenmiş binada yemek salonu, şarküteri benzeri bir gıda dükkânı ve üst katta gecelemek isteyen ziyaretçiler için altı misafir odası bulunmaktadır.
Şef Benoît Bernard, Madagaskar'da geçirdiği bir dönem de dahil olmak üzere altı yıl yurt dışında yaşayıp çalıştıktan sonra bu restoranı kurdu. Bu uluslararası deneyimler, bugün burayı tanımlayan yemek pişirme tarzını ve lezzetleri şekillendirdi.
Mutfak, Kuzey Fransa yemek geleneklerine dayanır ve çevredeki üreticilerden temin edilen malzemelerle bölgenin tadını yansıtan yemekler hazırlar. Menü mevsimlere göre değişir ve her dönemde yerel çiftçilerin ve tedarikçilerin getirdiklerini ön plana çıkarır.
Yemek salonu hafta içi öğle yemeği için açıktır ve akşam yemeği servisi Salı'dan Cumartesi'ye akşamları devam eder. Pazar günleri gün boyu brunch verilmektedir, bu nedenle ziyaretinizi bu saatlere göre planlamak istediğiniz deneyimi elde etmenize yardımcı olur.
Misafirler alt kattaki dükkândan doğrudan ürün seçebilir ve mutfaktan bu ürünleri diledikleri gibi hazırlamasını isteyebilir. Bu düzen, yemek yiyenlerin sabit bir menüden sipariş vermek yerine pişirme sürecinin bir parçası olmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
