Licandro Le Bistrot, Fransa'nın Aix-en-Provence şehrinin tarihi merkezinde bir restoran
Licandro Le Bistrot, Aix-en-Provence'ın eski şehir merkezinde yer alan bir Akdeniz restoranıdır. Şef, her menüyü mevsimlik malzemelerle oluşturur. Yemek alanı samimi bir ortam sunar ve aynı anda sınırlı sayıda misafir ağırlar.
Şef Felipe Licandro, Paris ve Burgonya'daki saygın mutfaklarda çalıştıktan sonra 2017 yılında bu bistro'yu açtı. Üst düzey yemek mekânlarındaki geçmişi, bu restoranda uyguladığı yaklaşımı şekillendirdi.
Restoran, Fransız ve İspanyol yemek geleneklerini bir araya getirir; şef her iki kültürün malzeme ve tekniklerini tek tabakta birleştirir. Misafirler, tattıkları her yemekte iki mutfak dünyasının buluşmasını deneyimler.
Restoranın öğle ve akşam yemeği servis saatleri farklıdır ve bazı günler kapalıdır. Mekân küçük olduğu ve çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Öğle yemeği menüsü her gün bir karatahtada görünür ve mevcut malzemelere göre değişir. Akşam ise seçenekler, öğle vakti sunulmayan ek yemeklerle genişler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.261 katkıda bulunan dünya çapında.
