L’Auberge Francine, Fransa'nın Nancy kentinde bir restoran
L'Auberge Francine, Fransa'nın Nancy kentinde Mirecourt Yolu üzerinde küçük bir restorandır; geleneksel Fransız yemeklerini sade ve sıcak bir ortamda sunar. İyi havalar için küçük bir terası ve 25 kişiye kadar grupları ağırlayabilen bir iç mekanı vardır.
Restoran uzun yıllardır Nancy'nin yerel sahnesinin bir parçasıdır ve karakteri bu süre zarfında büyük ölçüde değişmeden kalmıştır. Bugünkü görünümünü tanımlayan 1970'ler stili, büyük olasılıkla ilk açılışında nasıl göründüğünü yansıtmaktadır.
L'Auberge Francine, 1970'ler tarzındadır; kırmızı çinko bir tezgah ve yemek salonundan görülen açık bir mutfak vardır. Bu açıklık, müdavimlerin takdir ettiği dürüst bir his verir ve yemeğin tamamına ton katar.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye öğle yemeği, Perşembe, Cuma ve Cumartesi akşam yemeği için açıktır. Rezervasyonlar en iyi telefonla yapılır çünkü çevrimiçi iletişim formu rezervasyon kabul etmez.
Restoranın imza yemeklerinden biri, düşük sıcaklıkta pişirilen, akıcı sarısı ve sert beyazı olan, pişirmede gerçek bir özen gösteren bir yumurtadır. Öne çıkan bir diğer yemek ise, birçok misafirin aile tarifini hatırlattığını söylediği yumuşak kemik iliği köftesiyle servis edilen pot-au-feu suyudur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
