Mala Town, Paris, Fransa'da Çin restoranı ve paket servis
Mala Town, Paris'in üçüncü bölgesindeki Rue de Turbigo'da bir Çin restoranı ve paket servis. İçeride mekan sade ve temiz, küçük masalar ve camın arkasında rengarenk sebzelerin ve et parçalarının hazırlandığı bir tezgah var.
Restoran birkaç yıl önce, uzun zamandır küçük dükkanlar, kafeler ve yemek yerlerinin karıştığı bir sokakta açıldı. Mahallede çalışan veya geçen insanlar için zamanla tanıdık bir durak haline geldi ve başladığından beri sade düzeninde çok az değişiklik oldu.
İsim, Sichuan mutfağında yaygın olan ve mala denen uyuşturucu ve acı lezzete atıfta bulunur ve içeri girer girmez biber, sarımsak ve ot kokusu alırsınız. Personel Fransızca ve İngilizce konuşur ve bu tarz yemeği ilk kez deneyenlere sık sık popüler yemekleri önerir.
Öğleden sonra veya akşamın erken saatlerinde uğramak en kolayı, o zaman tempo daha sakindir ve sıcak günlerde dışarıda oturmayı ya da yemeğini paket yapmayı seçebilirsin. Küçük yemek salonu yoğun saatlerde çabuk dolar, bu yüzden masa istiyorsan biraz erken gelmek yardımcı olur.
Tezgahın arkasında, ilk kez gelenler sık sık taze sebze ve çiğ et tepsilerini fark eder; bunlar seçilip sıcak bir kasede pişirilebilir. Bu küçük ayrıntı, yemeğin sipariş verilmeden çok önce hazırlanmak yerine yerinde nasıl bir araya getirildiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
