Pedzouille La Grange, Fransa'nın Paris kentinde çatı katında restoran
Pedzouille La Grange, 15. bölgede bulunan bir çatı katı restoranıdır; rustik iç mekanı, iki barı ve ahşap kirişler ile sarkıt lambaların altında yer alan büyük ortak masaları vardır. Mutfak, ızgara etler ve odun ateşinde pişirme üzerine odaklanırken geleneksel Fransız bölgesel yemekleri de sunmaktadır.
Restoran, geleneksel Fransız pişirme tekniklerine, özellikle odun ateşi pişirme yöntemlerine ve bölgesel tedarike odaklanarak açıldı. Bu yön, çağdaş bir yemek ortamında otantikliği kutlamaya yönelik bir değişimi işaret ediyordu.
Bu mekan, Fransa'nın farklı bölgelerinden tedarik ve geleneksel hazırlama yöntemleriyle Fransız bölgesel mutfağını onurlandırıyor. Bu uygulamaların yemeğinizde nasıl şekillendiğini öğün boyunca görebilirsiniz.
Çatı katı konumu, açık havalarda yemek yerken manzaranın tadını çıkarmak için en iyi deneyimi sunar. Özellikle hafta sonları ve büyük gruplar için rezervasyon önerilir, çünkü ortak oturma alanları hızla dolmaktadır.
Cracra adında gizli bir kokteyl bar bu mekânın içinde yer alır; Fransız bölgesel malzemeleriyle yapılan içecekler sunar ve Eyfel Kulesi'ne bakar. Bu ayrı salonun ana yemek alanının üzerinde olduğunu çok az ziyaretçi fark eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
