Petit Naka, Fransa'nın Paris şehrinin 20. bölgesinde bir Japon restoranı
Petit Naka, Paris'in 20. bölgesinde, Gambetta Meydanı yakınında küçük bir Japon restoranıdır. Menüde suşi, sashimi, donburi pirinç kaseleri, ramen, gyoza, tavuk kara-age, wakame salatası ve dorayaki ile daifuku gibi Japon tatlıları dahil klasik yemekler bulunur.
Restoran, Hokkaido'lu şef Osamu Nakagawa tarafından kuruldu. Tokyo'da yaklaşık on yıl yemek pişirdikten sonra 1981'de Fransa'ya taşındı. 2000 civarında Jourdain metro istasyonunun yakınında ilk Paris lokasyonunu açtı ve daha sonra 11. ve 20. bölgeler dahil diğer adreslere genişledi.
Duvarlar Miyazaki filmlerinden, özellikle Totoro karakterlerinden görsellerle dekore edilmiş, bu da mekana hem çocuklara hem yetişkinlere hitap eden oyuncu bir his veriyor. Japon animasyon kültürünün bu dokunuşu, yemek salonunu jenerik değil, kişisel ve yaşanmış hissettiriyor.
Restoran küçük olduğu için, özellikle akşam yemekleri ve hafta sonları için önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir. Hem öğle yemeği menüleri hem de akşam yemeği mevcuttur ve başka yerde yemeyi tercih edenler için paket servis de bir seçenektir.
Kurucu şef artık her gün mutfakta olmasa da, restoran şu anda yıllarca onunla yakın çalışan Ahmed Zouiten tarafından işletiliyor. Mekanın özgün ruhu devam etti ve menü ile yaklaşım, Nakagawa'nın kurduğuyla tutarlı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
