Aromate, Fransa'nın Nice şehrinde Michelin yıldızlı restoran
Aromate, Nice'te bulunan Michelin yıldızlı bir restorandır. Koyu tonlar ve doğal malzemelerle zarif bir şekilde tasarlanmış mekanda çağdaş mutfak sunmaktadır. Yemek salonu, modern tasarımı sıcak ahşap ve taş öğelerle birleştirerek yemek için rafine bir ortam oluşturur.
Restoran, 2018 yılında Şef Mickaël Gracieux tarafından kuruldu. Kendisi, Oustau de Baumanière ve Paris'teki Plaza Athénée gibi tanınmış kuruluşlarda becerilerini geliştirdi. Bu ince yemek mutfaklarındaki eğitim, Nice'teki bu yeni girişim için vizyonunu şekillendirdi.
Restoran, Provence mirasıyla bağlantılı bölgesel yemek gelenekleriyle ilgilenen ziyaretçileri çekmektedir. İki menü seçeneği, çevre bölgeden ve ötesinden gelen yerel malzemeleri kutlamaya odaklanan bir felsefeyi yansıtır.
Restoran, Rue Gustave Deloye üzerinde yer alır ve Salıdan Cumaya 19:00'da açılır, Cumartesi günleri 23:00'e kadar hizmet verir. Küçük yemek salonu hızla dolduğu için önceden rezervasyon önerilir.
Cam duvarların arkasındaki açık mutfak, yemek sırasında şeflerin her tabağı gerçek zamanlı olarak hazırlamasını izleme imkanı sunar. Bu şeffaflık, misafirlerin yemeklerin nasıl yapıldığını görmesine ve her hazırlıkta gösterilen özeni anlamasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
