Fimmina Pizzeria, Fransa, Paris, 9. arrondissement'da restoran
Fimmina Pizzeria, Paris'in 9. arrondissement'ında Rue Laffitte üzerinde küçük bir restoran. Menü, üç günlük yavaş fermantasyonla hazırlanan ince hamurlu İtalyan pizzalarına ve İtalyan şaraplarına odaklanıyor.
Restoran, 12 yaşında Nicolosi'de pizza yapmayı öğrenen Sicilyalı şef Davide Luca tarafından kuruldu. Daha sonra bu deneyimini Paris'e taşıyarak eşi Rosella ile birlikte Fimmina'yı açtı.
Menüdeki pizzalar Sofia Loren ve Monica Bellucci gibi ünlü İtalyan kadınların adlarını taşıyor ve her malzeme bu isimlerin kişiliğine göre seçilmiş. Bu, menüye bakıldığında bile yemeğe bir hikaye katmanı ekliyor.
Restoran birçok metro istasyonuna yakın olup Opera veya Montmartre semtlerinden yürüyerek kolayca ulaşılabiliyor. Mekan küçük olduğundan, özellikle akşamları ve hafta sonları önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikir.
Restoran, kakao, krema ve fıstıkla kaplı küçük bir tatlı pizza olan Fimminazza adlı bir tatlı sunuyor. Bu tatlı, pizza formatının farklı bir hikaye anlatmak için kullanıldığı menünün geri kalanıyla aynı mantığı izliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
