Lucilla – Le Clan des Mamma, Fransa'nın Dijon kentinde İtalyan mutfağı ve pizza sunan restoran
Lucilla (Le Clan des Mamma olarak da bilinir), Dijon'un merkezinde, şehrin kapalı pazarının yakınında bulunan bir İtalyan restoranı ve pizzacısıdır. Mekan küçüktür, ahşap mobilyalar ve sıcak tonlarla döşenmiştir; menü, Napoliten tarzı pizzalar ve bir dizi İtalyan kokteyli içerir.
Restoran, otantik İtalyan lezzetlerini Dijon'a getirmek isteyen bir aile tarafından birkaç yıl önce açılmıştır. Fransa genelinde İtalyan restoranları ağı geliştiren Le Clan des Mamma grubuna ait lokasyonlardan biridir.
Lucilla, Napoliten tarzı yemeklere odaklanan Le Clan des Mamma restoran grubunun bir parçasıdır. İsim, ailesi için yemek yapan İtalyan anne fikrine atıfta bulunur; iç mekandaki küçük ahşap masalar ve sıcak renkler bu hissi yansıtır.
Restoran, Dijon'un kalbinde, kapalı pazarın yakınında merkezi bir konumda olduğundan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Mekan küçük olduğu için akşam saatleri ve 20'den fazla kişilik gruplar için rezervasyon önerilir.
Pizza hamuru kullanılmadan önce en az 48 saat dinlendirilir, bu da onu çoğu hızlı hazırlanan hamurdan daha hafif bir dokuya ve daha gelişmiş bir tada kavuşturur. Restoranda ayrıca klima bulunur; bu, Dijon'un merkezindeki küçük bir yemek salonu için oldukça sıra dışıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
