Orgueil, Paris, Fransa'da 11. bölgede restoran
Orgueil, Paris'in 11. bölgesinde, rue Popincourt üzerinde, şehrin hareketli bir kısmında yer alan bir restorandır. İçeride, alan barok dokunuşlara sahip ön yemek salonu ile mutfağa açılan gizli bir arka oda arasında bölünmüştür; her ikisi de zodyak duvar resmi ve yumuşak aydınlatma ile dekore edilmiştir.
Restoran, şef Eloi Spinnler'in rue Popincourt'taki eski bir bistro alanındaki önceki çalışmasından doğdu ve burada mutfak daha sonra yemek deneyiminin merkezi haline geldi. Zamanla, arka odada ayrı bir akşam menüsü gelişti ve adres, saate bağlı olarak iki farklı ritme sahip bir yer haline geldi.
Orgueil adı Fransızca'da gurur anlamına gelir ve yemek salonu zodyak duvar resmi ve eski moda dekorasyonun modern dokunuşlarla karışımıyla şakacı bir özgüven sergiler. Öğle yemeğinde, bistro tarafı paylaşılan küçük tabakları tercih eder ve yemeği masanın etrafında rahat bir sohbete dönüştürür.
Restoran her gün öğle ve akşam yemeği için açıktır ve personel seçim yapmanızda yardıma ihtiyacınız olursa mevsimsel menüde size rehberlik edebilir. Akşam tadım menüsü için, daha canlı ön alandan daha sakin bir ortam sunan gizli arka odayı isteyin.
Akşamları, mutfak yakınındaki küçük bir kapı, menünün beş veya yedi kursa dönüştüğü ayrı bir odaya açılır ve günlük olarak değişir. Öğle yemeğinde, bir malzeme mevcut değilse şef bazen yemeği anında uyarlar ve ikameyi duyurmadan tabağı tam tutar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
