Les Marches, Paris, Fransa'da Fransız restoranı
Les Marches, Paris'in 16. bölgesinde, Palais de Chaillot yakınında bir Fransız restoranıdır. İçeride ahşap paneller, kırmızı banketler ve beyaz örtülü masalar bulunur; mutfak ise et ve mevsim ürünleri etrafında şekillenen geleneksel yemekler sunar.
Restoran 1970'lerde, Trocadéro yakınlarında savaş sonrası inşaat projeleriyle yeniden şekillenen bir bölgede açıldı. Birkaç el değiştirmeye rağmen adını ve özgün dekorunun çoğunu korudu.
Öğle vakti, yemek aralarında alçak sesle konuşan bir grup ofis çalışanı ve emekli komşu gelir, bu da yere özel bir kulüp havası verir. Garsonlar birçok misafire adıyla hitap eder ve servisin ritmi saate değil sohbetin temposuna uyar.
Özellikle akşam yemeği için önceden masa ayırtın, çünkü salon yerel halk ve müdavimlerle hızla dolar. Giriş sakin bir yan sokakta ve yemek salonu tek katlı olduğundan oturduktan sonra masalar arasında hareket etmek kolaydır.
Girişteki askılar eski bastonların gümüş topuzları şeklindedir ve müdavimler hâlâ kimse söylemeden ceketlerini oraya asar. Dar bir servis penceresi yemek salonunu mutfağa bağlar; tereyağının cızırtısı tabaklar gelmeden hemen önce masalara ulaşır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
