Babel, Paris, Belleville'de bir restoran
Babel, Paris'in 20. bölgesindeki Belleville semtinde, yemek salonunu doğal ışıkla dolduran cam bir çatının altında yer alan bir restorandır. Menü, yerel şefler Sofiane Sadi Haddad ve Haitham Karajay tarafından hazırlanmış olup paylaşmak üzere tasarlanmış bol porsiyonlu yemekler sunar.
Babel, Belleville'deki bir yaya caddesi üzerindeki bir binada kurulan bir otelin parçası olarak açıldı. Mahalle, uzun süredir farklı toplulukların yan yana yerleştiği bir yer olmuştur; bu da bugün ziyaretçilerin gördüğü bölgenin kimliğini şekillendirmiştir.
Babel, sokak sanatının, helal kasapların ve koşer dükkanlarının aynı blokta yer aldığı Belleville semtinde bulunuyor. Menü, dünyanın farklı bölgelerinden ilham alan ve masada paylaşılmak üzere hazırlanan yemeklerle bu çeşitliliği yansıtıyor.
Restoran, çoğunlukla yayaların kullandığı sakin bir sokakta yer alır; bu nedenle en yakın metro istasyonundan yürüyerek ulaşmak kolaydır. Hafta içi ziyaret, hafta sonlarına kıyasla genellikle daha sakindir; hafta sonları semt daha fazla insan çeker.
Restoranın bulunduğu otelde, Babil Kulesi sahnelerini gösteren büyük bir mürekkep çizimiyle süslenmiş cam kaplı bir asansör bulunmaktadır. Mekanın adı sadece mahalleye bir gönderme değil, aynı zamanda binanın kendisinde de yer almaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
