Roze, Fransa'nın Bordeaux şehrinde bir restoran
Roze, Bordeaux'da Garonne Nehri'ne bakan Quai Richelieu 45 numarada bulunan bir restorandır. Yemek salonunda koyu yeşil kadife banketler ve dekoratif kemerler bulunmaktadır. İç tasarım, mimari detaylara ve konfora özen göstererek davetkar bir ortam yaratır.
Mekan Şubat 2020'de açıldı ve 37 yaşında mutfak eğitimini tamamlayıp bu projeyi başlatmaya karar veren bir şef tarafından kuruldu. Bu geç kariyer değişikliği, restoranın kendine özgü ve özverili işleyişini şekillendirdi.
Restoran, geleneksel Fransız fırıncılık yöntemlerini çağdaş pişirme stilleriyle birleştirerek her gün taze hamur işleri, brioche ve tartlar üretir. Bu pasta yapım yaklaşımı, ziyaretçilerin yemeği ve her hazırlığa gösterilen özeni nasıl deneyimlediğini şekillendirir.
Restoran, pazartesiden cumaya öğlen 12:00 ile 14:30 arasında misafirlerini ağırlamaktadır ve bu saatlerde brunch servisi de sunulmaktadır. Hafta içi bu saatlerde ziyaretinizi planlamanız önerilir.
Restoran, sosyal medya fotoğraflarında sıkça görünen pembe renkli burgerleriyle yerel olarak tanınmıştır. Bu kendine özgü spesiyalite, ziyaretçileri çeken ve ziyaretlerini çevrimiçi olarak paylaşmak isteyen imza niteliğinde bir unsur haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
