Une Fille & Des Quilles, Fransa'nın Angers kentinde bir restoran
Une Fille & Des Quilles, Angers'ın bir ara sokağında, modern iç tasarıma sahip bir restorandır. Mekanda şist duvarlar, beton bar yüzeyleri ve açıkta kalan endüstriyel borular, lüks ama rahat bir ortam yaratıyor.
Restoran, Les Rouquins'in eski şefi Jade Haudebourg ve fotoğrafçı Laurent Petit-Foreix tarafından kuruldu. İkisi, yemek ve görsel tasarımın birlikte çalıştığı bir alan yaratmak için ayrı becerilerini birleştirdi.
Mutfak, Sarthe ve Loire Vadisi bölgelerinden gelen malzemeleri kullanır ve kalitelerini ön plana çıkaran basit yöntemlerle hazırlar. Pesto soslu burrata veya chorizolu domates gazpacho gibi yemekler, yerel yemek geleneğiyle bağlantılıdır.
Restoran pazartesiden cumartesiye akşam yemeği için açıktır, hafta sonları geç saatlere kadar uzatılmış çalışma saatleri vardır. Tabaklar uygun fiyatlıdır, bu da rahat bir yemek yemeyi veya daha kapsamlı bir yemek deneyimi oluşturmayı kolaylaştırır.
Restoran, Loire Vadisi üreticilerinin doğal ve organik şaraplarına odaklanmaktadır. Bu seçki, konukların hem gündelik hem de bulunması daha zor şarapları keşfetmesine ve yerel şarap kültürünü temsil etmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
