Yemma, Fransa, Rennes'te paket servis restoranı
Yemma, Fransa'nın Rennes şehrinde bir paket servis restoranıdır. Kuzey Afrika yemeklerinden oluşan bir menü sunar; özellikle kuskus ve ızgara etlere ağırlık verir ve yemekler paketlenerek verilir.
Restoran 2000'lerin başında açıldı ve Mağrip lezzetlerini mahalleye taşıdı. Aynı tariflerin yıllar boyunca aktarıldığı bir aile işletmesi olarak kaldı.
Yemma adı Berberi dilinde anne anlamına gelir ve burada sunulan ev yapımı yemeklere bir göndermedir. Birçok müşteri, çeşitli etler ve sebzeleri karıştıran kuskus royal sipariş eder ve yakındaki banklarda yer veya eve götürür.
Bu mekanı şehir merkezinde, ana alışveriş caddelerine kısa bir yürüyüş mesafesinde bulabilirsiniz. Öğle yemeği veya akşamüstü erken saatlerde gitmek en iyisidir, çünkü yoğun saatlerde bölge öğrenciler ve çalışanlarla dolar.
Mutfak, bazı yemekleri yavaş pişirmek için geleneksel bir toprak kap kullanır; bu yöntem paket servis yerlerinde pek görülmez. Müdavimler sık sık evde yapılan acı biber ezmesi harissadan ekstra ister.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
