Le Sablier, Fransa'nın Villefranche-sur-Saône şehrinde pizzacı ve restoran
Le Sablier, Villefranche-sur-Saône'da bulunan ve her gün 15'ten fazla çeşit el yapımı pizzayı taze malzemelerle hazırlayan bir restorandır. Hamur, belediye binasının yakınındaki mutfaklarında her gün taze olarak yapılır ve tutarlı kalite sağlanır.
Restoran, kırk yılı aşkın süredir sürekli uygulama ile zanaatını geliştirmiş bir şef aracılığıyla geleneksel pizza yapım yöntemlerini koruyor. Bu uzun deneyim, el yapımı yaklaşımı ve sunulan her pizzanın kalitesini şekillendiriyor.
Restoran, menüsünde Fransız ve İtalyan mutfak geleneklerini bir araya getiriyor; Bleu d'Auvergne ve Reblochon peynirleriyle yapılan Pizza Savoyarde gibi bölgesel kreasyonlar sunuyor. Bu bölgesel kombinasyonlar, farklı mutfak geçmişlerini yansıtan diğer Akdeniz seçeneklerinin yanında yer alıyor.
Pazartesi'den Perşembe'ye 12:00-21:00, Cuma ve Cumartesi günleri ise 21:30'a kadar ziyaret edebilirsiniz. Restoranda yemek yeme veya pizzanızı paket yaptırma seçeneğiniz vardır.
Pizzalar müşterilerin önünde hazırlanır, böylece çiğ malzemelerin fırına girişini ve gözünüzün önünde dönüşümünü izleyebilirsiniz. Bu açık pişirme süreci, mutfak ekibinin becerisini ve hızını görmenizi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
