La Passerelle, Fransa'nın Angers kentinde bir Fransız restoranı
La Passerelle, Jardin d'Eblé'de bulunan, kısa tedarik zincirleriyle mevsimlik ürünler tedarik eden bir Fransız restoranıdır. Siyah beyaz kareli zeminlere sahip modern iç mekan, sade ve rafine bir yemek ortamı sunar.
Restoran, Angers'in yeni yaya köprüsünün yakınında açıldı. Bu köprü, şehir merkezini gelişmekte olan Jardin d'Eblé mahallesine bağlar. Bu konum, şehrin iki bölümünü birbirine bağlama rolünü yansıtır.
Mutfak, yerel Anjou üreticilerinden malzeme temin eder ve geleneksel Fransız yemeklerini modern pişirme teknikleriyle yeniden yorumlar. Bölgesel malzemelere olan bu bağlılık, her gün menüde kendini gösterir.
Restoran, Salı'dan Cumartesi'ye kadar yaklaşık elli misafiri samimi bir ortamda karşılar. Başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan tek bir menü sabit fiyatla sunulur.
Şef, ananas ve kuşkonmaz gibi beklenmedik malzemeleri tatlılarda kullanarak Fransız klasiklerine eğlenceli sürprizler katıyor. Bu eşleştirmeler, tanıdık tatlara yeni bir bakış açısı sunuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
