Les Touche à Tout, Fransa'nın Guenrouet kentinde kanal kenarında içecek satan tezgah
Les Touche à Tout, kanal kenarında bulunan ve soğuk içecekler, ev yapımı dondurma ve taze bahçe ürünleri ile yerel kaynaklı malzemelerden yapılan atıştırmalıklar sunan bir tezgahtır. Menü, içecekler ve yerinde hazırlanan hafif yemekleri bir araya getirir ve malzeme kalitesine vurgu yapar.
Bu tezgah, bir zamanlar Nantes'ten Brest'e uzanan kanal boyunca sıralanan ve yolcuların yolculukları sırasında mola verdiği dinlenme yerlerinin geleneğini sürdürüyor. Bu işletmeler, bölgedeki kanal yaşamı ve ticareti için gereklidir.
Sahipler, bölgesel tedarikçilerden malzeme temin eder ve yerel üreticiler tarafından yapılan el yapımı malzemelere önem verir. Bu yaklaşım, bölgeyi destekleme ve mekan ile burada sunulanları yetiştiren veya yapan insanlar arasında doğrudan bağlantılar kurma konusundaki kararlılığı yansıtır.
Tezgah mevsimlik olarak faaliyet gösterir ve bu aylarda Perşembe'den Pazar'a kadar açıktır. Nakit ödeme tercih edilir, bu nedenle ziyaretçilerin küçük banknotlar getirmesi gerekir.
İçecekler, bölgesel çiftçiler tarafından geleneksel yöntemlerle üretilen organik şeker pancarı şurubu ile hazırlanır. Bitkisel infüzyonlar, tesisteki organik bahçede yetiştirilen taze adaçayı, nane ve mercanköşk kullanılarak yapılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
