Bibendum, Fransa'nın Avignon şehrinde gurme restoran
Bibendum, Avignon'da eski bir manastır binasında yer alan, kemerli koridorları ve açık havada yemek için iç avlusu olan bir gurme restorandır. Sezonluk menü 25 ila 50 avro arasında değişmektedir ve mekan Salı'dan Cumartesi'ye 18:00 - 01:00 saatleri arasında açıktır.
Bina 14. yüzyıla tarihlenmektedir ve o dönemde dini bir manastır olarak kullanılmıştır. Bir restorana dönüştürülmesi, ortaçağ mimarisini korurken tarihi mekâna yeni bir hayat kazandırmıştır.
Mekan, yemeklerin yanı sıra düzenli olarak sanat sergilerine ve canlı performanslara ev sahipliği yapar ve bu da onu yemek ile yaratıcı ifadenin buluştuğu bir buluşma yeri haline getirir. Gastronomi ve kültürel programın bu birleşimi, ziyaretçilerin mekanı nasıl deneyimlediğini şekillendirir.
Mekan Avignon'un daha sakin bir bölgesinde yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. İç avlusu sayesinde hava durumuna göre içeride veya dışarıda yemek yiyebilirsiniz. Oturma yeri sınırlı olduğundan ve akşam saatlerinde dolma eğiliminde olduğundan rezervasyon önerilir.
Mekan, Michelin yıldızlı şef Mathieu Desmarest tarafından yönetilen ikinci bir şubeye sahiptir. İçerideki kokteyl bar, rafine tapaslar sunarak mutfak deneyimine başka bir boyut katmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.160 katkıda bulunan dünya çapında.
