SHERA, Paris'in 17. bölgesinde Hint ve Hint-Çin mutfağı sunan restoran
SHERA, Paris'in 17. bölgesinde, Rue Brochant üzerinde Hint ve Hint-Çin mutfağı sunan bir restorandır. Menüde tereyağlı tavuk gibi Hint klasikleri ile tavuk lolipop ve mantarlı sarımsaklı momo gibi Hakka esintili yemekler bir arada bulunur.
SHERA, Hint ve Hakka-Çin yemek geleneklerini Paris'e taşımak isteyen sahipler tarafından açıldı. Fransa'da tamamen Hint-Çin mutfağına adanmış ilk restoranlardan biri olarak kabul edilir.
Restoran pazartesi hariç her gün öğle ve akşam yemeği için açıktır. Özellikle hafta sonları veya grup ziyaretlerinde önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir.
SHERA'daki tavuk lolipop, tavuk parçalarının lolipop görünümünde şekillendirilip baharatlarla kaplanması ve ev yapımı Schezwan sosuyla servis edilmesidir. Bu hazırlama tarzı, Hindistan'a yerleşip kendi yemek geleneğini geliştiren Çin kökenli bir topluluk olan Hakka topluluğundan gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
