Papà Raffaele, Fransa'nın Lille kentinde pizza ve İtalyan restoranı
Papà Raffaele, Fransa'nın Lille kentinde hem oturmalı yemek hem de paket servis sunan bir pizza ve İtalyan restoranıdır. Hamur Napoli usulüne göre hazırlanır ve odun fırınında pişirilir; ayrıca çeşitli İtalyan yemekleri de sunulur.
Modern biçimiyle pizza, 18. yüzyılda Napoli'de gelişmiş ve sonraki nesiller boyunca İtalya dışına yayılmıştır. Bu tür yerler, baştan beri onu tanımlayan ana malzemeleri ve pişirme yöntemini kullanarak güney İtalyan zanaatını sürdürmektedir.
Papà Raffaele adı, güney İtalya'da yemeğin özenle hazırlandığı ve acele etmeden paylaşıldığı bir aile sofrasını çağrıştırır. Menü, Napoli geleneğine sıkı sıkıya bağlıdır; hamur uzun süre dinlendirilir, ardından elle açılır ve yüksek ısıda pişirilir.
Restoran, Rihour metro istasyonuna yakındır ve şehir merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle akşamları ve hafta sonları talep yüksek olduğundan, önceden masa rezervasyonu yapmak iyi bir fikirdir.
Restoran, yemeklerin yanında pek fark edilmeyen ancak Napoli pizzasının tatlarıyla uyumlu olacak şekilde seçilmiş çeşitli İtalyan biraları sunar. Bu da içecek menüsünü, alışılmış seçeneklerin ötesine geçmek isteyen herkes için yakından incelemeye değer kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
