17.45, Fransa'nın Rennes şehrinde bir restoran
17.45, Rennes'te bulunan ve Brittany bölgesinin malzemelerini kullanan bir restorandır. Menüsü, mevsimsel olarak bulunabilen ürünlere ve yerel üreticilerin sunduklarına göre değişir. Mutfak, yıl boyunca o anda elde edilebilen malzemelere dayalı farklı menüler hazırlar.
Restoranın adı, akşam yemeği servisinin geleneksel Fransız saatine uygun olarak açılış saati olan 17:45'ten gelmektedir. Bu isim seçimi, Fransız yemek kültürünün genellikle akşamın erken saatlerinde yemeğe başladığını göstermektedir.
Yemek alanı, Breton yemek geleneklerinin modern Fransız mutfağıyla buluştuğunu gösteriyor. Yerel malzemeler çağdaş yöntemlerle hazırlanıyor ve bu birleşimi, mutfağın bölgedeki her yemeği ele alış biçiminde görebilirsiniz.
Giriş, şehir merkezine yakın bir konumdadır ve kolayca bulunabilir. Akşam yemeği servisi Salı'dan Cumartesi'ye kadar devam eder; son siparişler saat 23:00'te alınır.
Restoran her akşam tam 17:45'te açılır ve misafirlere düzenli bir yemek ritmi sunar. Bu titiz dakiklik alışılmadık bir durumdur ve her ziyarete belirli bir düzen kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
