Le Maquis, Fransa'nın Eski Nice semtinde bir restoran
Le Maquis, Eski Nice'te Korsika ve Provence yemeklerinde uzmanlaşmış bir restorandır. Yemek salonunda şömine ve mekanı doğal ışıkla dolduran parlak bir cam tavan bulunmaktadır.
Restoran yirmi yılı aşkın bir süre önce kuruldu ve Akdeniz mutfak geleneğinin koruyucusu haline geldi. Aziz Reparata Katedrali'nin yakınındaki geleneksel bir sokakta yer alır ve bu da onu mahallenin geçmişine derinden bağlar.
Restoran, Korsika ve Provence'a dayanan pişirme tekniklerini ve tatları yansıtır; bu gelenek her yemekte görülür. Yemek yiyenler, bölgede nesiller boyunca aktarılan yöntemlerle hazırlanan yemekleri deneyimler.
Misafirler pazartesi ve perşembe ile pazar günleri arasında rezervasyon yapabilir; öğle yemeği menüleri makul fiyatlarla sunulmaktadır. Akşam saatleri 19:00 ile 22:00 arasındadır, bu nedenle rezervasyonunuzu buna göre planlamanız faydalı olur.
Mutfakta, bouillabaisse soslu barbunya risotto ve kestane sufle gibi başka yerlerde nadiren bulunan yemekler hazırlanmaktadır. Bu yaratımlar, yerel olarak bulunabilen malzemelerin beklenmedik şekillerde nasıl birleştirilebileceğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
