Enza Famiglia, Fransa, Paris merkezinde restoran ve bar
Enza Famiglia, Paris'te Louvre Müzesi yakınındaki geleneksel bir binada yer alan bir restoran ve bar. İçeride odun ateşinde pizza fırını ve sade ahşap masalar yumuşak aydınlatmayla bir araya geliyor; dışarıda ise sokağa bakan birkaç masa var.
Sahipler İtalya'dan yıllara dayanan aile yemek pişirme deneyimiyle geldi ve Paris'te tanıdık bölgesel tarifler sunmak için bu adresi açtı. Zamanla küçük bir mahalle mekanından, güvenilir bir yemek arayan yerlileri ve ziyaretçileri çeken bir yere dönüştü.
İçeride açık mutfak, yemek hazırlığını ziyaretin bir parçası haline getiriyor: hamur açılıyor ve pizzalar masaların gözü önünde fırına veriliyor. Konuklar genellikle bir süre kalıyor, şarap veya kahve eşliğinde sohbet ederken tabaklar salonda paylaşılıyor.
Hafta sonları ve yoğun akşamlarda önceden rezervasyon yapmak faydalıdır, çünkü küçük salon hızla dolar. Yoğun saatlerden biraz önce gelmek, uzun süre beklemeden masa bulmayı kolaylaştırır.
Bazı çiftler burada sessizce evlilik teklifi organize eder ve personel bu anı gizli tutmaya ve yemek aralarında küçük sürprizler yapmaya alışkındır. Barda basılı menüde her zaman bulunmayan İtalyan şişeleri raflarda durur, bu yüzden sormak başka türlü tatmayacağınız bir kadehe yol açabilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
