Le Chat Qui Pêche, Fransa'nın Brittany bölgesindeki Étel'de bir restoran
Le Chat Qui Pêche, Fransa'nın Brittany bölgesindeki küçük bir kasaba olan Étel'in nehir kıyısındaki rıhtımında yer alan bir deniz ürünleri restoranıdır. Mekânda iç mekân oturma alanı, camla kaplı bir veranda ve nehre bakan açık bir teras bulunmaktadır.
Restoran, yıllardır Étel'deki rıhtım yaşamının bir parçası olmuş ve kasabanın deniz ürünleri tutkunları için bir destinasyon olarak ünlenmesiyle birlikte büyümüştür. Başlangıçtan itibaren menü, yerel balıkçıların getirdikleri üzerine kurulmuştur ve bu uygulama hiç değişmemiştir.
Le Chat Qui Pêche adı, 'balık tutan kedi' anlamına gelir ve Étel çevresindeki balıkçılık geleneklerine esprili bir göndermedir. İçeride duvarlarda balık ağları ve eski tekne fotoğrafları asılıdır; bu da yemek salonuna yerel denizcilik yaşamına dayanan bir his verir.
Restoran, Étel'deki Place des Quais'de doğrudan yer alır ve yürüyerek veya arabayla kolayca ulaşılabilir. Yaz aylarında teras öğle saatlerinde hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Menüdeki midyeler genellikle Breton kıyısına yakın bir ada olan Île Dumet çevresindeki sulardan gelir; bu da onlara yerel çevreyle bağlantılı, belirgin şekilde taze bir tat verir. Tabak ile yakındaki deniz arasındaki bu doğrudan bağlantıyı çok az ziyaretçi sorar, ancak personel bunu açıklamaktan mutluluk duyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
