Le Nord - Brasserie Paul Bocuse, Fransa'nın Lyon şehrinde bir Fransız restoranı
Le Nord, Rhône ve Saône nehirleri arasında, 2. bölgede yer alan geleneksel bir Fransız restoranıdır. İç mekân, ahşap kaplamalar, avizeler ve vitray pencerelerle klasik bir yemek atmosferi oluşturur.
Restoran, 1994 yılında Paul Bocuse'un Lyon'daki restoran grubunun ilk kuruluşu olarak açıldı. Açılışından bu yana Fransız mutfağında yüksek standartları korumuştur.
Adı, iki nehir arasındaki konumunu ve Lyon'un yemek kültüründeki rolünü yansıtır. Mutfak, yerel halkın yemek hakkında nasıl düşündüğünü tanımlayan bölgesel spesiyaliteleri sergiler.
Restoran şehir merkezinde yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir; her akşam akşam yemeği servisi yapılmaktadır. Ziyaretçiler geleneksel yemek standartları ve resmi bir yemek deneyimi beklemelidir.
Restoran adını pusula yönünden almıştır ve bir mutfak imparatorluğu kuran ünlü bir Fransız şefle bağlantılıdır. Bu bağlantı, Lyon'un Fransız mutfağının merkezi olarak konumunun on yıllar boyunca yemek kültürünü nasıl şekillendirdiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
