Chez Paul, Paris 11. bölgede bir Fransız restoranı
Chez Paul, Paris'in 11. bölgesinde, Bastille yakınlarındaki Charonne semtinde bir Fransız restoranıdır. İç mekanda ahşap mobilyalar, duvarlarda eski posterler ve sıcak bir aydınlatma bulunur; bu da mekâna sade ve gösterişsiz bir hava katar.
Chez Paul, 1900 yılında açılmış ve o zamandan beri mahallenin bir parçası olmuştur. On yıllar boyunca restoran el değiştirmiş ve çevresindeki bölgenin dönüşümüne tanıklık etmiş, ancak aynı yemek geleneklerini sürdürmüştür.
Restoran birkaç metro istasyonuna yakındır ve Bastille bölgesinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Akşam erken gelmek iyi bir fikirdir; çünkü son koltuklar genellikle çabuk dolar.
Menü, her sabah pazardaki taze ürünlere göre günlük olarak değişir, bu yüzden iki ziyaret birbirinin aynısı olmaz. Mutfak görünür durumdadır, bu sayede misafirler beklerken şeflerin çalışmasını izleyebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
