Al Ajami, Fransa'nın Paris 8. bölgesinde Lübnan restoranı
Al Ajami, Paris'in 8. bölgesinde, geleneksel yemekleri özenle seçilmiş malzemelerle sunan bir Lübnan restoranıdır. Mutfak, imza şavurma hazırlıkları için Aveyron'dan süt kuzusu ve Black Angus sığır eti kullanır.
Restoran, 1920 yılında Beyrut'ta kurulmuş ve daha sonra Paris'e taşınmıştır. Nesilden nesile aktarılan Lübnan mutfak tekniklerini sürdürmektedir.
Menü, geleneksel Orta Doğu tarifleriyle hazırlanan meze tabaklarına odaklanır. Bu soğuk ve sıcak başlangıçlar, Levant yemek geleneğinde insanların birlikte yemek paylaşma biçiminin merkezinde yer alır.
Restoran her gün açıktır ve seçenek zenginliği sunar. Ziyaretçiler, gruplar ve bireysel misafirler için uygun, ferah bir iç mekanda konforlu oturma alanı bulurlar.
Restoranın yemekleri, sorumlu mutfak uygulamalarına olan bağlılığını gösteren 'Less Saves the Planet' sertifikasına sahiptir. Bu sertifika, onu bölgedeki diğer işletmelerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
