Dandelion, Fransa'nın Paris şehrinin 20. bölgesinde bir restoran
Karahindiba, Paris'in 20. bölgesinde küçük bir restorandır; çıplak duvarlar, 1970'ler tarzı lambalar ve Baumann tarzı sandalyelerle dekore edilmiştir. Mevsimlik menü, her sabah yerel pazarlardan taze ürünlerle hazırlanır.
Bu restoran, daha önce Septime ve Double Dragon dahil Paris'in bilinen adreslerinde çalışmış Morgane Souris ve Antoine Villard tarafından açıldı. O zamandan beri mahallede istikrarlı bir yer haline geldi.
Bu restoran, özellikle hafta sonları akşamları hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. 20. bölgedeki parklara ve küçük dükkanlara yakın olduğundan bölgede bir yürüyüşle birleştirmek kolaydır.
“Karahindiba” adı, bitkinin yapraklarının dişli şeklinin aslan dişlerine benzediğini belirten bir Fransız ifadesinden gelir. Menüde barbeküde pişirilen dana uykuluk yemeği yer alır; bu pişirme yöntemi ona hafif bir karamel notası katar ve onu daha standart hazırlıklardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
