Bistro 49, Hırvatistan, Dubrovnik, Gruž'da restoran
Bistro 49, Hırvatistan'ın Dubrovnik şehrinde Gruž limanının yakınındaki sakin bir sokakta yer alan küçük bir restorandır. Sabah erken saatlerden gece geç saatlere kadar açık olan mekan, yerel Akdeniz yemeklerinin yanı sıra pizza, burger ve tapas gibi uluslararası seçenekler sunan bir menüye sahiptir.
Gruž bölgesi, uzun yıllar boyunca Dubrovnik'in ana çalışma limanı olarak hizmet vermiş ve Adriyatik ile ötesinden gelen denizcileri ve tüccarları bir araya getirmiştir. Bu tarihsel alışveriş, deniz ürünleri geleneklerini pek çok kültürün etkisiyle harmanlayarak yerel mutfağı şekillendirmiştir.
Bistro, Gruž feribot terminali ve otobüs istasyonuna yakın konumda olup bu ulaşım noktalarından yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Dış mekan terası bulunmakta, engelli erişimine uygun olup evcil hayvanlar kabul edilmektedir.
Burada en çok talep edilen yemeklerden biri, Adriyatik mürekkep balığıyla hazırlanan ve koyu rengini mürekkepten alan siyah risottodur. Bu yemek, Dalmaçya kıyıları boyunca süregelen bir kıyı geleneğidir ve her gün taze olarak hazırlanmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
