Konoba Barcarola, Hırvatistan, Pag'da restoran ve ızgara evi
Konoba Barcarola, Hırvatistan'daki Pag adasında küçük bir restoran ve ızgara evidir. İç mekanda ahşap masa ve sandalyeler vardır, açık mutfak ön odaları ızgara balık ve et kokusuyla doldurur.
Bina, Pag'ı ziyaret edenler için bir restoran olmadan önce balıkçılar için yerel bir yemek yeriydi. On yıllar boyunca sahipleri aynı basit pişirme yöntemlerini korudu ve artan yaz kalabalığı için bir ızgara ekledi.
Kapının yanındaki tahtada günün avı yazılıdır ve müdavimler oturmadan önce personeli adıyla selamlar. Burada yavaş yemekler yaygındır; yemek yiyenler tabaklar toplandıktan çok sonra bile kalıp sohbet eder ve sokağın akşama doğru daralmasını izler.
Pag'ın eski merkezinden yürümek buraya ulaşmanın en kolay yoludur, çünkü yakındaki sokaklar dar ve yazın kalabalıktır. Hava ılıman olduğunda dış verandada oturmayı isteyin, çünkü akşam havası ızgara yemeği çok daha hafif hissettirir.
Birçok müşteri balık kılçıkları ve kabukları hakkında yorum yapar, ancak kapının yanında asılı duran ve müdavimlerin nişanlandıklarında çaldığı küçük pirinç zili pek az kişi fark eder. Bazı masalarda ayrıca sessiz bir hatıra isteyen önceki konukların bıraktığı vernik altında küçük oyulmuş balık izleri vardır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
