Izletište Podastrana, Hırvatistan'ın Hrvace kentinde restoran ve tarım turizmi çiftliği
Izletište Podastrana, Hırvatistan'ın Hrvace kentinde Odžak ailesi tarafından işletilen bir restoran ve tarım turizmi çiftliğidir. Arazi, yerel malzemelerle yapılmış küçük binalar içerir ve etrafı meyve bahçeleri, sebze bahçeleri ve kuzu ile domuz yetiştirilen tarlalarla çevrilidir.
Çiftliği işleten Odžak ailesinin bu bölgedeki kökleri 1725'e kadar uzanır. Soyadları kabaca 'açık kapılı bir ev' anlamına gelir ve uzun süredir misafirleri topraklarında ağırlama biçimlerini yansıtır.
Ziyaret için en uygun zaman, açık hava oturma alanlarının açık olduğu ve meyve bahçeleri ile sebze bahçelerinin en dolgun olduğu daha sıcak aylardır. Çiftliğe Hrvace üzerinden ulaşılır ve günün erken saatlerinde varmak, dışarıda bir yer bulma şansınızı artırır.
Menüdeki bir yemek olan Sinj arambaşı, Sinj bölgesine özgü eski bir lahana dolması türüdür ve Hırvatistan'ın somut olmayan kültürel mirasının bir parçası olarak kabul edilir. Odžak ailesi bu yemeği hâlâ nesilden nesile aktarılan tariflerle hazırlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
